|
|
Stoofschotel Met Paddestoelen En Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 100 gr (kastanje)champignons,100 gr oesterzwammen, 100 gr shii take, 4 bleekselderijstengels, 30 gr boter, 1 teentje knoflook,peper, zout, 1 bl stukjes gepelde tomaat, 1 el fijngehakte verse basilicum of 1 tl gedroogde, 300 gr macaroni, bv fusilli
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Snipper de ui en snijd de paddestoelen in reepjes. Snijd de bleekselderijstengel in plakjes. Fruit de ui in de boter en knijp de knoflook erboven uit. Voeg de drumsticks toe en bak ze lichtbruin. Voeg de paddestoelen toe en bak ze bruin. Voeg de bleekselderij en de peper en zout naar smaak toe. Voeg het blik tomaten en de basilicum toe en stoof alles zo′ n 20 minuten. Kook intussen de macaroni gaar in ruim water met wat zout. Giet hem af en serveer met de gestoofde drumsticks
|
|
|